„Stáhni si a vytiskni večeři.“ Vědci představili 3D tiskárnu na jídlo

Poživatelné gely, práškové pasty i tekutiny představují základní materiál, se kterým pracuje zařízení, které na Columbia University v New Yorku vyvinul profesor Hod Lipson. Podle digitálního receptu použije patřičné množství surové potraviny a následně ji uvaří „Tato tiskárna nenahradí konvenční vaření. Vyprodukuje ale nekonečné varianty personalizované stravy se specifickým objemem vybraných látek a živin,“ vysvětluje Lipson.

Nové chytré zařízení se podle něho stane chybějícím článkem, který propojí chytré telefony a fitness náramky, jež hlídají životní styl jedince, s tím, co konzumuje. A hlavně jak moc toho konzumuje. Lipsonův tým přitom nechtěl zařízení, které by jen vytlačilo obyčejný na vzduchu schnoucí gel či pastu, a tedy vařilo za studena. Do jeho robotické ruky proto vestavěli infračervený ohřev. Tiskárna zatím pojme osm zmražených kapslí s ingrediencemi. 

Klepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázek
Takto vypadá Lipsonova 3D tiskárna a jídlo, které z ní leze. (obr.: Columbia.edu)
Klepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázek
Jako u obyčejného 3D tisku, i zde se začíná u počítače v projektovacím softwaru.
Klepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázek
Po řadě experimentů dostala 3D tiskárna rozměry, které mají umožnit umístění do každé domácí kuchyně. 
Klepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázek
A jde se na věc, začíná se plněním zásobníků jedlými pastovými materiály. 
Klepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázek
Tak vypadá samotný tisk.
Klepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázek
...a takto výsledek. Ochutnáte něco, co vytvořila tiskárna? 

„Abychom zachovali vzhledové vlastnosti původních tištěných jídel a jejich struktur, museli jsme vyvinout speciální software, který propočítá tvarové změny vzniklé ohřevem a následně podle toho upraví prvotní vzhled jídla,“ popsal Lipson hlavní svízel vývoje.

Vývojáři už prý řekli svoje, když vyladili veškeré technické aspekty 3D vaření, teď jsou na tahu kuchaři, aby vymysleli, co vše se dá s novou technologií vytvořit. Lipson teď pracuje na zrychlení tisku a další část jeho týmu zjednodušuje software tak, aby v něm „každý amatér“ dokázal vytvořit svůj recept. 

Diskuze (7) Další článek: Sleep Number: Chytrá matrace sleduje kvalitu spánku a umí měnit tvrdost poležení

Témata článku: Technologie, Kuriozita, Koncepty, Zajímavosti, 3D tisk, Životní styl, Speciální software, Tisk, Chytré zařízení, Tis


Určitě si přečtěte

Aplikace pro Android, bez kterých nedokážu žít [Jakub Vrbacký]

Aplikace pro Android, bez kterých nedokážu žít [Jakub Vrbacký]

** Donedávna jsem používal Windows 10 Mobile, změna bolela ** Co není na očích, neexistuje, takže mám jedinou plochu ** Důležitým pomocníkem je Nova Launcher s bohatým nastavením

Jakub Vrbacký | 16

RECENZE: Honor 10 drtí konkurenci nejen duhovými odlesky, ale i výbavou a cenou

RECENZE: Honor 10 drtí konkurenci nejen duhovými odlesky, ale i výbavou a cenou

** Honor 10 opět přichází se skvělým poměrem ceny a výkonu ** Za přijatelnou cenu nabízí bohatou ochutnávku ze světa nejlepších ** Nastávající tuctovost displejů s výřezem zahání zády s odlesky duhy

Jakub Vrbacký | 11

RECENZE: Xiaomi Redmi Note 5 je téměř bez chyby a má skvělou cenu

RECENZE: Xiaomi Redmi Note 5 je téměř bez chyby a má skvělou cenu

** Kvalitně zpracovaný telefon, na kterém se obtížně hledají chyby ** NFC je zejména v ČR klíčovým parametrem, který zde bohužel chybí ** Povedený mix funkcí si může držet přijatelnou cenovku

Martin Herodek | 16

RECENZE: Xiaomi Redmi 5 Plus — znovu trefa do černého

RECENZE: Xiaomi Redmi 5 Plus — znovu trefa do černého

** Redmi 5 Plus nabízí velký 6palcový FullHD+ displej i dostatečný výkon ** Oproti minulé generaci dokázalo Xiaomi zapracovat na fotoaparátu ** Celková vyváženost vč. rozumné ceny ho předurčuje k úspěchu

Milan Měchura | 14